La Mémoire des Vins Suisses (MDVS) est une association de producteurs et d'experts dédiée à la sensibilisation et à la réputation des vins fins suisses localement et à l'étranger.
Vous aimez le vin et vous recherchez un cadeau festif. Les vins suisses en grands flacons présentent plusieurs qualités qui en font de magnifiques cadeaux à offrir ou servir aux gens que l’on aime.
Tout savoir sur les bouteilles de contenance supérieure au magnum et qui portent les noms de personnages bibliques. Les noms peuvent varier d'une région viticole à l'autre. En Suisse les noms utilisés s'inspirent plus souvent de la Bourgogne voisine que du Bordelais.
Dans une société en lutte avec ses propres démons, où les boissons alcoolisées et la bonne chère sont diabolisées alors que le vrai «mal» réside le plus souvent dans le manque d’écoute de soi-même, nous vous proposons de jouir de la vie avec plaisir et avec raison, en retrouvant le sens des choix et du partage.
Un élément essentiel du service du vin et la température auquel ce dernier sera servi, en effet les basses températures font ressortir l’acidité et la fraîcheur d’un vin, alors qu’une température plus élevée adoucit les tanins et révèle mieux les arômes.
Balthazar, Mathusalem ou Impériale, comment servir avec élégance ces grands flacons aux noms prestigieux. Bouteille ou Magnum, les différences au niveau du poids du flacon, de la technique d’ouverture et du service sont peu importantes. Mais pour les formats plus grands, les complications apparaissent.
