Le vin de chasselas issu du Clos du Crosex Grillé est un vin qui a une histoire. A la mort de son père, Suzann Churchill, pupille de Lord Melbourne, premier ministre de la Reine Victoria, séjourna au bord du Léman en 1834 ou elle rencontra Aimé-Timothée Cuénod, fils d’un Pasteur de Villette. Le marriage eut lieu en 1837 et ensemble ils firent l'acquisition du Clos du Crosex Grillé.
