Completer Malanserrebe (Donatsch)

Completer Malanserrebe (Donatsch)


Donastch, Martin

Le Completer est un vieux cépage des Grisons (Suisse) où il était déjà mentionné en 1321 à Malans près de Coire, le Completer tire son nom de completorium, l'office du soir des moines bénédictins qui étaient alors autorisés à en boire un verre en silence.

Sélectionné par la Mémoire des vins suisses qui célèbre les vins de garde et de qualité.

Robert Parker: 93+ points (2022)


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Caractéristiques

Cépage
Completer
Couleur
Blanc
Provenance
AOC Graubünden
Viticulture
PI Production Intégrée
Vinification
Fût
Service
10-12 °C
Emballage
-