Cépage historique du nord-est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne où il était déjà mentionné en 1375. Ce cépage précoce et peu productif est le plus planté de Suisse. Ses vins de stature internationale offrent des arômes de fraise, et sont en général frais et élégants.
Le Churer Blauburgunder Gian-Battista est le vin emblématique du Domaine von Tscharner à Reichenau aux Grisons.
