Le Pinot Noir, héritage de la bourgogne, est apparu pour la première fois en Suisse dans la région de Morges en 1420 sous le nom de Servagnin. Aujourd'hui le nom est protégé et seul les vignerons de Morges ont le droit de produire du Servagnin.
Sélectionné par la Mémoire des vins suisses qui célèbre les vins de garde et de qualité.
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